Para que tu receta de Pappardelle con salsa de jabalí quede perfecta, te recomendamos seguir estos consejos: - Si no encuentras carne de jabalí, puedes sustituirla por carne de cerdo o de res. - Si la salsa queda muy espesa, agrega un poco del agua de la cocción de la pasta para diluirla. - Puedes agregar un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir. - Acompaña esta deliciosa pasta con un buen vino tinto, como un Chianti o un Barolo. - Si quieres darle un toque más picante a la salsa, agrega un poco de chile rojo picado junto con los demás ingredientes. - Si no encuentras pappardelle, puedes sustituirlo por otra pasta ancha y plana, como las tagliatelle o las fettuccine.
