Ven a recorrer a través de los sabores, la historia de una vida de pasión por la gastronomía, desde mis inicios hasta hoy. Martín Berasategui. Este nuevo espacio se encuentra ubicado en el emblemático barrio de Santa Catalina en la Isla de Mallorca. Donde Martín Berasategui acerca la auténtica gastronomía y hospitalidad vasca para el deleite de los amantes del buen comer. El Txoko es su casa, un lugar donde se cocina para la familia y los amigos. Tras 40 años en esta profesión y 12 estrellas en su palmares, Martín inaugura El Txoko haciendo un guiño a sus orígenes, rememorando la casa de comidas llamada El Bodegón de Alejandro que tenía su familia y donde él se crio. Txoko es una palabra vasca que significa rincón o sitio pequeño. Se le da este nombre a los locales o sedes de sociedades gastronómicas, que pueden ser también recreativas o deportivas, creadas en el Pais Vasco y presentes también en Navarra. Los Txokos son en la actualidad uno de los pilares en los que se asie... Leer más
