El zabaglione clásico es una receta italiana que se prepara con yemas de huevo, azúcar y vino Marsala. Con la ayuda de la Thermomix, este postre se puede preparar de manera rápida y sencilla. Se baten las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y luego se agrega el vino Marsala. Se continúa batiendo hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Se sirve caliente o frío, acompañado de frutas frescas o galletas.
