Esta variante de las Scaloppine al Limón agrega un toque extra de sabor con las alcaparras. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que la receta clásica, pero se agrega al final de la cocción un puñado de alcaparras picadas. Las alcaparras le dan un sabor salado y ácido a la salsa de limón, lo que hace que este plato sea aún más delicioso. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un sabor más intenso en su plato de Scaloppine al Limón.