Esta variante de las Scaloppine al Limón agrega champiñones a la salsa de limón, lo que le da un sabor más terroso y sabroso. Para preparar esta receta, se sigue el mismo proceso que la receta clásica, pero se agrega al final de la cocción champiñones picados. Los champiñones se cocinan con la salsa de limón y mantequilla hasta que estén tiernos y la salsa se haya espesado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un sabor más terroso en su plato de Scaloppine al Limón.
