Si eres vegetariano o simplemente quieres disfrutar de un plato lleno de verduras, esta receta de lentejas estofadas con verduras es perfecta para ti. Puedes usar una variedad de verduras como zanahorias, pimientos, calabacines y espinacas para agregar sabor y nutrientes al plato. Las especias como el tomillo y el laurel se encargan de darle ese toque de sabor adicional. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y llena de verduras.
