Esta receta de pappardelle con salsa de jabalí es una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena reconfortante y llena de sabor. Para prepararla, necesitarás pappardelle fresco, carne de jabalí, cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo de carne, romero y aceite de oliva. La salsa de jabalí se cocina a fuego lento durante varias horas para que la carne se ablande y los sabores se mezclen. Sirve la pasta con la salsa y un poco de queso parmesano rallado por encima.
