Esta variación de la receta clásica de pappardelle con salsa de jabalí agrega un toque de picante con la adición de pimientos. Para prepararla, necesitarás los mismos ingredientes que la receta original, pero también agregarás pimientos picados como jalapeños, serranos o chiles rojos secos. Los pimientos se agregan junto con los demás ingredientes y se cocinan a fuego lento durante varias horas. Sirve la pasta con la salsa y un poco de cilantro fresco picado por encima.
