Esta variación de la receta clásica de pappardelle con salsa de jabalí agrega un toque de frescura con la adición de hierbas frescas. Para prepararla, necesitarás los mismos ingredientes que la receta original, pero también agregarás hierbas frescas como tomillo, orégano o salvia. Las hierbas se agregan junto con los demás ingredientes y se cocinan a fuego lento durante varias horas. Sirve la pasta con la salsa y un poco de queso parmesano rallado por encima.
