Esta variación de la receta clásica de pappardelle con salsa de jabalí agrega un toque de especias con la adición de chile en polvo, comino o canela. Para prepararla, necesitarás los mismos ingredientes que la receta original, pero también agregarás las especias de tu elección. Las especias se agregan junto con los demás ingredientes y se cocinan a fuego lento durante varias horas. Sirve la pasta con la salsa y un poco de cilantro fresco picado por encima.
