Otra opción deliciosa para la cena son las albóndigas de patata rellenas de queso. Para prepararlas, se mezcla puré de patata con huevo, queso parmesano, pan rallado y especias, se forma una bola y se rellena con queso mozzarella. Se hornean y se sirven con una salsa de tomate casera. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor.
