La Focaccia de Recco es un platillo típico de la región de Liguria en Italia. Se trata de una deliciosa masa de pan rellena de queso stracchino. Para prepararla, se mezcla harina, agua, aceite de oliva y sal para hacer la masa. Luego se estira la masa y se coloca el queso en el centro. Se dobla la masa y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. ¡Una delicia para cualquier cena!
