Otra opción vegetariana para la Focaccia de Recco es agregar champiñones al relleno. Los champiñones le dan un sabor terroso y una textura suave a la focaccia. Para prepararla, sigue la receta tradicional de la Focaccia de Recco y agrega los champiñones picados antes de doblar la masa. ¡Una cena vegetariana gourmet!
