Si sigues una dieta vegetariana, no te preocupes, también puedes disfrutar de un delicioso Pisto Murciano. Simplemente omite la carne y añade tus verduras favoritas, como berenjenas, champiñones o zanahorias. El resultado será un plato lleno de sabor y textura. Sirve este Pisto Murciano vegetariano con un poco de queso rallado por encima y disfruta de una cena saludable y sabrosa.
