Si prefieres una opción vegetariana para Navidad, puedes preparar un caldo de Navidad sin carne. Esta receta utiliza ingredientes como calabaza, zanahorias, papas, apio y cebolla, junto con especias como laurel, pimienta y comino. El caldo se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Puedes agregar fideos o arroz para hacerlo más sustancioso. El resultado es un caldo vegetariano lleno de sabor y nutrientes, perfecto para disfrutar en una cena navideña saludable.
