Si buscas una opción vegetariana, estos canelones de espinacas y ricotta son una excelente elección. Las espinacas se saltean con ajo y cebolla, se mezclan con ricotta y se rellenan los canelones. Luego se cubren con salsa de tomate y queso mozzarella y se hornean hasta que estén dorados y crujientes. ¡Una delicia saludable!
