Si buscas una opción más gourmet, estos canelones de berenjena y queso de cabra son una excelente elección. Las berenjenas se asan en el horno y se mezclan con queso de cabra y hierbas frescas. Luego se rellenan los canelones y se cubren con salsa de tomate y queso rallado. Se hornean hasta que estén dorados y crujientes. ¡Una delicia para sorprender a tus invitados!
