Si eres amante de los sabores intensos, esta receta de perdiz estofada al vino tinto te encantará. Con la ayuda de la thermomix, podrás cocinar la perdiz de manera fácil y obtener un plato lleno de sabor y aroma. El estofado se prepara con cebolla, zanahorias, laurel, clavo de olor y un buen vino tinto. El resultado es una perdiz tierna y jugosa, con una salsa rica y llena de matices. Acompaña este plato con patatas asadas o puré de boniato y disfruta de una comida gourmet en casa.
