Si te gustan los platos con champiñones, esta receta de perdiz estofada con champiñones te encantará. Utilizando la thermomix, podrás cocinar la perdiz de manera fácil y obtener un plato lleno de sabor y textura. El estofado se prepara con champiñones frescos, cebolla, zanahorias y un caldo de ave casero. El resultado es una perdiz tierna y jugosa, con una salsa cremosa y llena de sabor. Acompaña este plato con puré de patatas o arroz blanco y disfruta de una comida reconfortante y deliciosa.
