Si te gustan los sabores mediterráneos, esta receta de perdiz estofada con hierbas provenzales te encantará. Con la ayuda de la thermomix, podrás cocinar la perdiz de manera fácil y obtener un plato lleno de sabor y aroma. El estofado se prepara con hierbas provenzales como tomillo, romero, orégano y lavanda, junto con cebolla, zanahorias y un caldo de ave casero. El resultado es una perdiz tierna y jugosa, con una salsa llena de matices y aromas del sur de Francia. Acompaña este plato con puré de patatas o una ensalada fresca y disfruta de una comida llena de sabores mediterráneos.
