Las salchichas son otro ingrediente que se puede añadir al risotto a la milanesa para darle un toque diferente. En esta receta, se saltean las salchichas con ajo y cebolla antes de añadir el arroz y el caldo. El resultado es un risotto cremoso y lleno de sabor, con un toque salado y ahumado gracias a las salchichas. Esta receta es perfecta para los amantes de la carne y para una cena reconfortante en días fríos.