Si eres amante del jamón ibérico, esta receta de trucha a la navarra con salsa de jamón ibérico te encantará. En esta receta, la trucha se cocina a la navarra, es decir, se rellena con jamón ibérico, pimientos y tomate, y se hornea. Pero lo que hace especial a esta receta es la salsa de jamón ibérico que se sirve junto a la trucha. La salsa se hace con jamón ibérico picado, cebolla, ajo, vino blanco y caldo de pescado, y se cocina a fuego lento hasta que espese. El resultado es una trucha jugosa y llena de sabor, acompañada de una salsa rica y sabrosa. ¡No podrás resistirte a probarla!
