La cuajada es un postre lácteo delicioso y saludable que se elabora con leche y cuajo. En esta receta tradicional, se calienta la leche hasta que esté tibia y se añade el cuajo para que la leche se coagule. Después, se deja reposar durante varias horas hasta que adquiera una consistencia firme. La cuajada se puede servir sola o acompañada de miel, frutas frescas o frutos secos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y nutritivo.
