Esta ensalada de tomate y mozzarella se destaca por su deliciosa vinagreta balsámica. Para prepararla, corta tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol. Agrega bolitas de mozzarella y hojas de albahaca fresca. Para la vinagreta, mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza Dijon, sal y pimienta. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Esta ensalada es perfecta para una cena rápida y sabrosa.
