El pesto le da un sabor único a la ensalada de tomate y mozzarella. Para prepararla, corta tomates en rodajas y colócalos en un plato. Agrega rodajas de mozzarella y esparce pesto sobre la ensalada. Puedes hacer tu propio pesto mezclando albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado y aceite de oliva en un procesador de alimentos. Esta ensalada es una opción deliciosa y llena de sabor.
