Esta receta de pizza de atún y anchoas con masa de harina de garbanzo es una opción deliciosa y sin gluten. La masa se prepara con harina de garbanzo, agua, levadura, sal y aceite de oliva, y se deja reposar durante varias horas para que se desarrolle el sabor. Luego se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y anchoas. Se hornea en un horno precalentado a alta temperatura hasta que la masa esté dorada y crujiente. Esta pizza es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten o que buscan una opción más saludable.
