Dip de queso azul

Dip de queso azul

Queso azul o roquefort Un poco queso blanco (tipo Philadelphia) Un poco del leche y aceite. Batir muy bien con batidora, la textura se ha de dar con la leche y el aceite lo que hace es como emulsionarlo. Yo lo pongo con endivias, palitos de zanahoria y tomateros. Y en otra fuente con patatas y los típicos nachos.