Si estás buscando una versión más moderna del Trinxat, esta receta es para ti. En lugar de cocer la col y las patatas, se pueden asar en el horno para darles un sabor más intenso. Además, en lugar de panceta, se puede utilizar bacon ahumado para añadir un toque extra de sabor. Esta versión del Trinxat es perfecta para aquellos que quieren probar algo diferente pero aún así disfrutar de los sabores clásicos de este plato.
