Esta versión de la pizza Margherita lleva aceitunas negras cortadas en rodajas. Para prepararla, sigue los mismos pasos que la receta clásica, pero agrega las aceitunas negras una vez que la pizza esté lista. Las aceitunas negras le dan un sabor salado y un poco amargo a la pizza, y combinan perfectamente con la salsa de tomate y la mozzarella fresca.
