La pizza de patatas y bacon con pimiento rojo es una variante que agrega un toque de color y sabor dulce a la receta básica de la pizza de patatas y bacon. Para prepararla, se sigue la misma receta básica de la pizza de patatas y bacon, pero se agrega una capa de pimiento rojo cortado en tiras encima de las patatas y el bacon antes de cubrir con queso mozzarella y hornear. El pimiento rojo aporta un sabor dulce y crujiente a la pizza, lo que la convierte en una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan agregar más verduras a su dieta.