En la cocina mexicana, el escabeche de pescado es un plato muy popular y lleno de sabor. En esta receta, el pescado se marina en una mezcla de jugo de limón, chiles, cebolla, ajo y especias, luego se cocina a la parrilla o se fríe. El resultado es un plato picante y delicioso que se puede servir con tortillas de maíz, arroz y frijoles. Si quieres aprender a preparar esta receta, te recomiendo buscar en YouTube el canal de cocina mexicana 'La cocina de Lupita', donde encontrarás un video explicativo con todos los pasos a seguir.
