Esta receta de cartoccio de salmón es una opción innovadora que combina el sabor del salmón con un pesto de albahaca. Para prepararla, se mezcla la albahaca, el ajo, los piñones y el queso parmesano en un procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave. Se coloca el salmón en un papel de aluminio y se agrega el pesto encima. Se cierra el papel formando un paquete y se hornea en el horno durante unos 20 minutos. El resultado es un plato con un sabor intenso y aromático que sorprenderá a tus invitados.
