Si quieres darle un toque de color a tu Coca de Sant Joan, puedes utilizar pimientos de colores en lugar de los tradicionales pimientos rojos. La masa se prepara con harina, agua, aceite de oliva, sal y levadura, y se deja reposar hasta que doble su tamaño. Luego se extiende sobre una bandeja de horno y se cubre con sardinas frescas y pimientos de colores asados. Se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡Una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato vistoso y delicioso!
