Si quieres añadir un toque de verduras a tu salmorejo, prueba esta receta de salmorejo de espinacas. Las espinacas le aportan un sabor suave y una textura ligera al salmorejo. Además, son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Acompaña este salmorejo con unos crujientes de jamón serrano para un contraste de sabores y texturas.
