Si buscas un salmorejo exótico y lleno de sabor, prueba esta receta de salmorejo de mango y jengibre. El mango le aporta un sabor dulce y tropical al salmorejo, mientras que el jengibre le da un toque picante y aromático. Sirve este salmorejo con unos trozos de mango en la parte superior y unas hojas de cilantro fresco para una presentación colorida y fresca.
