Si eres vegano o simplemente quieres probar una versión más saludable de la sopa de pollo y maíz, esta receta vegana es perfecta para ti. En lugar de utilizar pollo, se utiliza tofu o tempeh para darle ese sabor y textura similar. El caldo se hace a base de vegetales y se agrega maíz tierno, zanahorias y apio. Esta receta la puedes encontrar en el canal de YouTube 'Veganos en Acción' donde te enseñarán a prepararla de manera fácil y con ingredientes totalmente vegetales.
