Si sigues una dieta sin gluten, no te preocupes, también hay una receta de carquinyolis para ti. En este video de YouTube, aprenderás a hacer carquinyolis sin gluten utilizando harina de almendra en lugar de harina de trigo. El resto de los ingredientes se mantienen similares a la receta tradicional. Estas galletas sin gluten son igual de deliciosas y perfectas para aquellos que tienen intolerancia al gluten o simplemente prefieren evitarlo en su alimentación.
