Si eres vegano o simplemente quieres probar una versión vegetariana de las patatas a la riojana, este video es perfecto para ti. En él, la chef Ana te muestra cómo hacer este plato utilizando ingredientes veganos. En lugar de chorizo, utiliza chorizo vegano a base de proteína vegetal, y en lugar de caldo de carne, utiliza caldo de verduras. El resultado final es igual de delicioso y satisfactorio. El video está lleno de consejos y trucos para hacer esta receta vegana sin perder el sabor tradicional.
