En este video, la chef Marta nos muestra cómo hacer bonito en escabeche de manera fácil y económica. La marinada se prepara con vinagre, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, laurel y especias básicas. El bonito se cocina a fuego lento en esta marinada hasta que esté tierno y se deja enfriar. El bonito en escabeche es una opción económica y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
