La ensalada de Stracciatella es una ensalada fresca y deliciosa que se hace con queso Stracciatella, tomates cherry, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva. El queso Stracciatella es un queso fresco italiano que se hace con leche de búfala y tiene una textura suave y cremosa. Los tomates cherry se cortan por la mitad y se mezclan con el queso y las hojas de albahaca fresca. Se agrega aceite de oliva y sal al gusto. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para una cena italiana o como plato principal para una cena ligera.
