El pollo con Stracciatella es un plato de pollo sencillo y delicioso que se hace con pechugas de pollo, queso Stracciatella, tomates cherry y hojas de albahaca fresca. Las pechugas de pollo se sazonan con sal y pimienta y se cocinan en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Se agrega el queso Stracciatella, los tomates cherry cortados por la mitad y las hojas de albahaca fresca. Se cocina hasta que el queso esté derretido y los tomates estén suaves. Este plato es perfecto como plato principal en una cena italiana.
