Si quieres darle un toque cremoso a tu escalivada, puedes añadir aguacate. Después de asar las verduras y cortarlas en tiras, se colocan en un plato y se añade aguacate en rodajas. El aguacate le da un sabor suave y cremoso a la escalivada, convirtiéndola en un plato delicioso y nutritivo.
