Este flan de setas y puerros es una opción sabrosa y nutritiva. Se prepara con setas salteadas en aceite de oliva y mezcladas con puerros cocidos, leche, huevos y queso rallado. Se hornea en un molde al baño maría y se sirve frío. El resultado es un flan suave y cremoso con un sabor delicado a setas y puerros.
