El chimichurri es una salsa tradicional argentina que combina perejil, ajo, vinagre, aceite de oliva y especias. En esta receta, el cordero a la brasa se sirve con una generosa porción de chimichurri. La carne se sazona con sal, pimienta y hierbas, se coloca en la parrilla y se cocina hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro. El chimichurri le da un toque fresco y picante al cordero. ¡Una explosión de sabores!
