Si quieres disfrutar de un caldo gallego lleno de sabor y nutrientes, esta versión con espinacas te enamorará. En lugar de utilizar chorizo y panceta, se pueden añadir espinacas para enriquecer el caldo. Además, se pueden utilizar verduras como zanahorias, puerros y apio para darle más sabor al caldo. El proceso de cocción es similar al del caldo gallego tradicional, pero se sustituyen los ingredientes de origen animal por espinacas. El resultado es un caldo lleno de sabor y color, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. ¡Una receta que enamora a los amantes de la cocina saludable!
