En esta receta, las gambas se hornean en una salsa de tomate casera. La salsa se prepara con tomates frescos, cebolla, ajo, pimiento rojo, aceite de oliva, sal y pimienta. Las gambas se colocan sobre la salsa y se hornean hasta que estén cocidas y la salsa esté burbujeante. Se pueden servir con arroz blanco o pan crujiente.
