Si estás buscando una opción sin gluten y alta en proteínas para tu pizza de atún y anchoas, esta receta con masa de garbanzos es perfecta para ti. La masa se prepara con harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y sal, y se deja reposar durante una hora. Luego se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y anchoas. Se hornea en el horno durante unos 15 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente. Esta pizza es perfecta para aquellos que tienen intolerancia al gluten o simplemente quieren probar algo diferente y nutritivo.
