Esta ensalada de lentejas es una opción elegante y sofisticada. Las lentejas cocidas se mezclan con salmón ahumado, rúcula, pepino y cebolla roja. Para el aderezo, se utiliza una mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino blanco y mostaza Dijon. Es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
