Esta receta de cannoli de pistacho es una variación del clásico cannoli siciliano que utiliza pistachos molidos en la masa y en el relleno. La masa de los cannoli está hecha con harina, azúcar, mantequilla y pistachos molidos, lo que le da un sabor a nuez y una textura crujiente. El relleno es una mezcla de queso ricotta, azúcar y pistachos molidos, lo que lo convierte en un postre delicioso y crujiente.