Esta receta de cannoli de frambuesa es una variación del clásico cannoli siciliano que utiliza una mezcla de queso mascarpone y puré de frambuesa en el relleno. La masa de los cannoli está hecha con harina, azúcar, mantequilla y vino Marsala, lo que le da un sabor a vino dulce. El relleno es una mezcla de queso mascarpone y puré de frambuesa, lo que lo convierte en un postre dulce y afrutado.